Tarte gelada de bolachas

Olá minha gente!

Decidi fazer uma receita de um Blog amigo!

É se uma pessoa que também tem um blog bonito e com receitas muito boas.
Com os dias a melhorar apeteceu algo mais fresco.
Aqui fica o link para o Blog! 


Ingredientes
-bolachas maria Q.B
-café morno
-400 ml de nata para bater
-2c.(sopa) de açúcar em pó
-4 Folhas de Gelatina

Cobertura
-125 g de chocolate
-125 g de natas

Preparação:
Batem-se as natas ,junta-se o açúcar, bate-se mais um pouco até que fiquem bem firmes e junta-se as folhas de gelatina derretida.
Passa-se a bolacha pelo café e vai se montando o bolo numa forma de aro, depois deita-se um pouco de natas e assim sucessivamente.
Coloca-se umas horas no congelador. Deixei 4 horas.

Derrete-se o chocolate com as natas e depois bate-se para ficar cremoso.
Deixa-se arrefecer um pouco e cobre-se a tarte .
Coloca-se no congelador até a hora de servir.

Tempo Estimado: 25min
Dificuldade: Fácil
Porção: 8 Fatias

Tartes

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Semi-Frio de Chocolate

Já andava algum tempo para experimentar fazer um semi-frio.
Aqui está ele!!!
Uma DiLicia ;-)





Ingredientes da Base:
-1 pacote de bolachas Waffle 200gr (pode usar qualquer tipo de bolacha)
-50g de manteiga (usei margarina vaqueiro)
-2 colheres (sopa) de cacau em pó

Ingredientes do Recheio:
-5 folhas de gelatina incolor
-350ml de natas
-2 claras de ovo
-2 colheres (sobremesa) de açúcar em pó

Ingredientes da Cobertura: 
100g de chocolate em tabelete (usei 70% cacau)
50ml de natas

Preparação da Base: 
Coloque as bolachas num saco plástico e triture-as, passando-lhes o rolo da massa por cima, até que obtenha umas migalhas grossas.
Derreta a manteiga, junte à bolacha e misture muito bem. Adicione o cacau e envolva tudo.
Coloque um aro (22cm) num prato e deite nele  a bolacha ralada, pressionando-a bem. Empurre um pouco para a lateral do aro, para que depois o recheio não vaze.
Leve ao frigorífico, enquanto prepara o recheio.

Preparação Recheio:
Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Bata as natas em chantilly.
À parte, bata as claras em castelo e, no final, junte-lhes o açúcar e bata mais.
Derreta as folhas de gelatina, escorridas, em banho-maria ou no microondas (sem deixar ferver) e junte às natas, em fio e mexendo sempre. Adicione depois as claras e envolva.
Retire a base do frigorífico e espalhe sobre ela o recheio de natas. Distribua uniformemente e leve de novo ao frio, enquanto prepara a cobertura.


Preparação da Cobertura:
Junte as natas com o chocolate em pedaços e leve ao lume, em banho-maria, mexendo até derreter. Retire e mexa até arrefecer.
Deite o chocolate e espalhe até ficar uniforme sobre o semi-frio.
A cobertura fiz de chocolate mas podem fazer do que mais gostarem.

Tempo Estimado: 45min
Dificuldade: Fácil

Sobremesas

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